手上衬着一块湿布将熬粥的锅连同蒸屉一块儿拿了下来放在桌子上。

然后重新打开炉子的风门，用扇子扇了几下，看到里面煤火旺起来之后就把炒锅坐了上去。

热锅凉油，葱姜香料爆香，下入肉丝煸炒，炒出油之后再把之前调配好的辣椒酱倒了一勺进去，翻炒两下，顿时那香辣味就窜了上来。

看到肉丝快熟了，傻柱就把土豆丝倒进去，颠锅翻炒，然后调味儿，再翻炒十几下，最后撒上一点香葱就齐活出锅了。

何大清看得眼皮直跳，“你子基本功不错，颠锅颠的有模有样的，土豆丝切得也行，有点东西。”

“那当然了，我师父都允许我出师了，没点东西怎么能镇得住场子？”

傻柱臭屁的着，心道上辈子干了一辈子厨子，手艺早超过你了，给你留点面子，使出五成功力罢了。