下锅后要用温柔的小火加热两个时辰以上,汤面要始终呈现似开非开的状态,否则火一大,龙点头就成米粒汤了。
龙点头真正让人佩服的功夫还在调味上,必须加高汤上劲。
上桌以后细观其形,一疙瘩一疙瘩的凹凸有致,那是因为肥肉丁和瘦肉丁在汤里炖久了以后变形程度不同的缘故。
第四样是龙井虾仁……
尝过了今日的美食,陆长靖特意将宫女叫过来:“这半个多月来御膳房来了新御厨吗,有几样菜肴做的当真美味。”
“陛下,御膳房并没有来新的御厨,但是有位秀女经常去为陛下做膳食,让很多御厨都啧啧赞叹呢。”宫女跪倒在地道。
陆长靖讶然:“这么说的话,半个多月来那些特别的美食,都是这位秀女做的?”
“是的。”宫女连忙应道。
陆长靖好奇了:“她叫什么名字?”
“黄伶伶。”宫女连忙道。
陆长靖点了点头:“让她来见朕。”
“是,陛下。”宫女应道,慢慢退了下去,等到离开御书房以后,这才松了口气,脸上划过一抹笑容。
若是不出意外的话,这位秀女大概率要一飞冲天了,能够让皇帝陛下也特意关注到,显然对其所做的美食很是满意。
这段时间亏得自己机灵,刻意讨好了这位让众多御厨也赞不绝口的秀女。
若是这位能够得到皇帝陛下的宠爱,说不定自己也可以获得不少好处。
想到这里,宫女加快了速度,很快来到御书房:“恭喜黄秀女,贺喜黄秀女,陛下召见您过去呢,而且对您做的美食赞不绝口,大概率要提拔黄秀女了。”
“啊……”听闻此言,一名鹅蛋脸少女惊呼一声,从里面走了出来,脸上还带着汗水:“娟娟,这是真的吗,陛下真的召见我了?”
宫女娟娟连连点头:“真的真的,您快点收拾一下吧,陛下正在御书房等您呢。”
“好好好,我这就去收拾。”黄伶伶连忙去旁边的屋子开始收拾,还简单冲洗一下,喷了些香水,匆匆跑了出来。
其她听到动静的御厨也赶了过来,纷纷帮她整理。
“恭喜伶伶了,做了这么长时间的美味佳肴,总算得到了陛下的召见。”
“能够把厨艺修行到这种程度,伶伶大概率是我们大宁第一御厨了。”
“这里的头发有点儿乱,我帮你整理一下,第一次获得陛下的召见,一定要保持仪态,最好能够打动陛下。”
……
一番梳理之后,黄伶伶跟在宫
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