突破难度也太大了,岂是那么容易突破的。
接下来就该帮助荣夕瑶巩固和适应,不知不觉中又是几个时辰,在此期间就连龙凤秘术也提升到了小成之境。
两人之间的接触,也越来越大了,或许只剩方寸之地还未曾亲近。
送走了面色通红的皇贵妃,陆长靖洗了个澡,把身上奇怪的香味洗掉,开始享用美食。
晚膳早已准备好了,一直到陆长靖出来这才端了上来,足足有几十道,各种美味佳肴应有尽有。
其中有几样美味佳肴,让陆长靖也吃的欲罢不能。
第一样是叫花水火鸟!
水火鸟是一种十几级的灵兽,虽然战力不强,但是速度惊人,想要抓到并不容易。
可是其肉质特别细嫩,还是让很多人对其趋之若鹜,即使价值不菲,仍旧供不应求。
用峨嵋钢刺剖了水火鸟的肚子,将内脏洗剥干净,却不拔毛,用水和了一团泥裹住水火鸟,生火烤制。
烤得一会,泥中透出甜香,待得湿泥干透,剥去干泥,鸟毛随泥而落,鸟肉白嫩,浓香扑鼻。”
看起来并不难,其实对于火候的要求极高,半个月前陆长靖吃了一次就欲罢不能,特意让御膳房以后多做一些。
第二样是白玉龙脑。
其主食材乃是十几级蛟龙的脑子,单单是食材就非同小可,乃是普通人一辈子都难得一见的好东西。
先把一只火妖腿剖开,挖了廿四个圆孔,将龙脑削成廿四个小球分别放入孔内,扎住火妖腿再蒸,等到蒸熟,火妖腿的鲜味已全到了龙脑之中,火妖腿却弃去不食。
那种滋味之鲜美,就不用说了。
第三样是龙点头。
其主食材同样是蛟龙身上的部位,也是蛟龙身上最好的肋排上的蛟龙肉。
红白分明,层次多样,肥瘦三七,精肥搭配,能够达到鲜嫩、肉香的效果。
制作龙点头的蛟龙肉需要一刀一刀切出来,先将蛟龙肉用平刀法切片,再用直刀法切成极小的肉丁,所谓粗切成丝,细切成丁,石榴粒大小,一刀不剁,琐碎切之!
这样的好处是保持肉质肌理,组织尚存,最大限度实现口感鲜嫩。
不仅如此,龙点头对上劲和下锅也很有学问,因为肉全是切出来的,所以粘性不大,为了达到入口后一抿就化的口感,这里不可以放妖蛋、生粉之类。
要想这堆不团结的肉粒抱成团,还需要下点真功夫,在加好调味品及高汤后,这团肉粒如同皮球一样从左手摔到右手,从右手摔到左手,如此反复直到不会散开。
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第3页 / 共5页