足够让过来婚宴的客人们初步品尝到秦清秋的手艺,跟着就是六道凉菜和六道小炒菜,几乎不到十分钟原本空荡荡的桌面上就被各种新鲜菜式摆满。
许绮文和郑浩混迹在男女双方朋友那一桌,大家伙儿一开始还能顾得上谈天说地,结果等凉菜和小炒菜一上桌,一个个当即拿起筷子开始干饭。
“好鲜美劲道的口水鸡~”口水鸡几乎可以说是一道家家户户常吃的凉菜,但各个饭馆都有自家独特的味道,许绮文之前经常点公司附近一家餐馆里的口水鸡,私以为那已经是她吃过最美味的口水鸡,但等这一筷子口水鸡入口,她眼中立时带上丝毫不加掩饰的惊艳。
配上小饭馆独有的调味,新鲜做出来的这道口水鸡麻辣鲜香、嫩滑爽口,经过炖煮的rou质不仅不柴,反而还格外入味劲道,每一口下去许绮文都能感受到麻辣和鲜香完美融合后的绝美滋味,实在让人垂涎三尺、回味无穷。
因为两位新人在工作的城市已经办过一场婚宴,所以这桌多是两位新人在老家时的好友,大家伙儿即便不是淮县本地人,对小饭馆的味道也早有耳闻,这会儿亲口尝到小秦老板的手艺后,一个个自是全部垂头专心干饭。
郑浩特别喜欢小秦老板今天做的那道香酥鸭,鸭rou切得块比较小,因为全部裹了面粉在油锅里炸过,所以入口后酥酥脆脆的滋味特别醇香,另外面浆里面应该还掺了些切到比较细碎的笋丁,更让原本油炸出来的香酥鸭多了些清爽的口感。
那一碟子酱香牛rou片的滋味就更是一绝,牛rou的卤香味儿特别浓郁,但又完全不会遮盖掉牛rou本身的鲜嫩和美味,哪怕不蘸任何调料空口吃,酱香牛rou的滋味依旧让这群专心干饭的客人赞不绝口、回味无穷。
另外秦清秋还专门给每一份酱香牛rou配上一小碗的料汁,蘸了料汁的牛rou片看起来色泽更加红亮诱人,入口后更是醇香中带着些让人无法抗拒的鲜爽。
“呼,小秦老板这个手艺实在绝了,真不敢想象我要是住在小饭馆周边该有多幸福!”
“谁说不是呢,而且小秦老板用料扎实、干净,完全不会像吃外卖那样让人发胖、长痘痘,我现在才明白之前好些博主为什么会推荐家常菜减肥法……”
“快尝尝这个猪皮冻,不仅看起来色泽晶莹剔透,吃进嘴里的味道也超级棒,滑嫩又有弹性
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