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第941章 腌制酸萝卜

张敏听到聂远的赞许,心中的喜悦如同泉涌般溢出,她的脸颊泛起了红晕,眼中闪烁着兴奋的光芒。

“真的吗?太好了!没想到一事无成的我也能做出一个像样的炸鸡!”

她兴奋地跳了起来,双手紧握成拳,仿佛所有的疲惫都在这一刻烟消云散。

孙采采此时也凑了过来,满脸好奇地拿起一块炸鸡咬了一口,瞬间眼睛一亮。

“哇,敏敏,你这炸鸡也太好吃了吧!酸萝卜的搭配简直是点睛之笔,

既解腻又增添了风味,绝了!”她的夸赞让张敏更加信心满满。

张敏受到鼓舞,脑海中突然闪过一个念头。“聂远,你我们能不能把这个酸萝卜口味的炸鸡做成汉堡?

我觉得这样的组合会很特别,也许能吸引更多顾客。”她的眼神中闪烁着创意的火花。

聂远闻言,眼神一亮,显然对这个想法很感兴趣。

“嗯,这个主意不错。酸萝卜的清爽与炸鸡的香脆相结合,确实能碰撞出不一样结果,我们可以尝试一下,

但是在这个前提是,我们需要不断的把汉堡胚的质量给做到最好……..”

于是,两人开始着手准备将酸萝卜炸鸡融入汉堡的计划。

张敏再次投入到紧张的研发中,她不仅要调整炸鸡的口味,还要设计出与之相配的汉堡胚和酱料。

聂远则负责市场调研,他想了解目前市场上汉堡的流行趋势,以及消费者对创新口味的接受程度。

然而,创意的实现总是伴随着挑战。张敏在尝试将酸萝卜融入汉堡的过程中遇到了难题。

她发现,酸萝卜的腌制时间和切片厚度直接影响到汉堡的口福

腌制时间过短,酸萝卜不够入味;时间过长,则过于酸涩。而切片太厚,汉堡难以咬合;

太薄,则容易在汉堡中散开,并且他们加入了一些绿色的海藻丝,并且给这个汉堡胚增加了一些绿色的健康感觉。

这,张敏一脸愁容地坐在餐桌前,面前摆放着几个失败的汉堡样品。

“聂远,我……我可能做不到。这个酸萝卜炸鸡汉堡太难了,我怎么都调整不好。”她的声音中带着一丝挫败福

在他的鼓励下,张敏重新振作起来。两人开始逐一排查问题,从酸萝卜的腌制到汉堡的组装,每一个细节都不放过。

他们尝试了多种腌制时间和切片厚度,终于找到了一个平衡点,让酸萝卜既保持了爽脆的口感,又不会过于酸涩。

与此同时,聂远的市场调研也有了收获。

他发现,随着消费

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