沁出水分，免得熬煮时糊锅。

杏子倒入锅里，林氏要去添水，秦石头连忙拦住了，“阿婆，做豆酱用添水吗？”

“傻孩子，做豆酱添什么水，会坏呀！”

“那熬杏子酱添水不会坏吗？”

林氏一想，也有道理，于是放弃添水。

秦石头松一口气。

大火烧开，锅上盖着拍子，秦石头看不清，灶屋热气蒸腾，弥漫着杏子的酸甜香气，林氏掀盖查看，“自从嫁过来我就缺过杏吃，每次一闻到这味儿都牙酸。”

见秦石头踮着脚要看，她连忙用手护着外孙的脸，“心烫！”

“阿婆，煮成什么样子了？”

“你自己瞧瞧？”林氏抱起他，让他看的清楚，里头的杏子还不成酱呢。

“要不，搅一搅？”

“行，听你的，看你能瞎胡搞出什么好东西来，”林氏亲了亲外孙的脸。

秦石头嘿嘿一笑，“阿婆，肯定能做出来好东西，到时候让你第一个先吃！”

“哎哟，我吃杏都吃腻了，荒年吃不着饭，见地吃杏，从青杏吃到黄杏，要是哪不用吃杏，我就阿弥陀佛咯。”

看得出来，外婆对吃杏的怨念真的很大。

大火烧开后要转火，锅里只放一两根柴慢慢熬。

外公从果园回来，捡了大半筐杏，又从屋后找到几颗老树杏。

洗干净，分给林氏和石头一人两个。

林氏一边抱怨：“怎么又吃杏？”

一边把杏往嘴里塞，笑得牙不见眼。

“你呀，不是不爱吃杏，就是爱吃甜杏！”王忠一语戳破媳妇的伪装。

秦石头喜欢待在这里。

灶膛的火快熄了，杏子酱也熬成形了。

锅里澄黄的杏酱咕嘟咕嘟冒着甜泡，让人看着就流口水。

林氏找来两个洗干晒干的陶罐，用勺子铲了一些，自己先尝一尝，眼睛陡然一亮，“哟！”

“阿婆，好吃吗？”

“你也尝尝！”杏酱被吹凉些才送到他嘴里，秦石头仔细品尝舌尖的滋味，他没敢放太多糖，不过这些熟透的杏子个顶个的甜，熬煮出来甜中带点胃酸，杏味很浓。

他大声赞叹：“好吃！”

王忠也迫不及待尝了两口，确实和吃杏是不一样的滋味。

王立来卖杏卖到傍黑，今运气不错，在官马道遇到一队赶路的人马，买走一半的杏，又散卖了些，剩的不多。

他赶着挨黑时回到家中，饭已经做好了，他却更关心一件事：“做成了吗？”

秦石头连忙跑灶

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