王书记带着傻柱和刘队长来到了轧钢厂食堂。

胡主任一看到王书记来了，赶紧迎了上来：“领导，您过来有什么指示吗？”

王书记摆了摆手：“老胡，你带这位何同志去炒一锅大锅菜出来，我尝尝味道。”

胡主任这才面色难看的看向了傻柱，他搞不明白王书记怎么会帮着傻柱呢？

早知道是这样，他就不贪图易中海那点钱了，现在好了，人也得罪了，事情估计也办不成了。

胡主任带着傻柱来到后厨，正好几个杂工已经洗好了土豆，准备切呢。

傻柱笑呵呵的跟那几个杂工了一声就拿起捕，开始切起了土豆丝。

只见傻柱捕翻飞之下，那些土豆就变成了粗细均匀的土豆丝，粗细都差不多。

傻柱切了几十个土豆丝，又切零葱段，姜片，干辣椒。

然后就是起锅烧油那一套，不同的是这次土豆丝没有焯水。

食堂的大锅土灶火比较旺，菜量又大，如果焯水就会导致土豆丝全被搅断，卖相就不好看了。

傻柱这次用的是川菜做法，做了个酸辣土豆丝。

傻柱上辈子也在轧钢厂食堂做了一二十年饭了，各项流程熟悉的很。

只见他拿起旁边的铁锨，不断的在锅里翻炒着，时不时的拿起旁边的调料往里面放。

没多久一锅酸辣土豆丝就完成了，傻柱拿过盛材大盆，将锅里的土豆丝全部盛了进去。

然后傻柱拿了一个盘子，盛了一盘子土豆丝，拿了几双筷子就去找王书记了。

胡主任和食堂的厨师杂工们都看呆了，这水平，在外面随随便便都能当个饭店大厨，怎么还来轧钢厂干什么？

傻柱将这一盘子酸辣土豆丝端出去的时候，王书记正在跟刘队长和一个三十多岁的男人聊着。

傻柱看到那个男人一愣神，那不是李怀德那个老色丕吗？这王鞍此时还没有发福没有稀顶，一身中山装，身材高大，浓眉大眼的，卖相真不错。

王书记看到傻柱端着酸辣土豆丝进来了眉头皱了皱：

“何，不是让你炒大锅菜吗？你怎么炒了一盘土豆丝，在厂里主要做的可就是大锅菜呀。”

傻柱这才反应过来，厂里大锅菜做土豆一般都是土豆块或者土豆片，哪有那个时间去做相对比较精致入味的土豆丝呀。

傻柱赶紧解释道：“领导，这就是大锅菜，厨房里还有一大盆呢，我先盛了一盘子让各位领导尝一尝。”

王书记闻言有点吃惊，他也是吃惯了部队大锅材人，知道大锅菜要炒土豆丝可不容

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