来只等着炖熟即可。

祝明月在正堂桌椅碗筷安置好，白家几个仆人另在西厢安排桌子，两边互不打扰。

卤肉坛子揭开时，香味引得白湛杜乔心痒不已，太香了！

“这里面是什么？”白湛问道。

“卤肉。”祝明月弯着腰头也不抬，“有没有忌口，这里都是些下脚料。”真正的下水第一次没敢放，一是客人们难以接受，二是收拾起来太麻烦。

白湛伸着头，没看出肉的原形，“下脚料？”

祝明月面不带色，“猪肘、猪蹄、猪尾巴、鸡爪、鸡蛋之类。”

白湛吞吞口水，“我可以试试。”主要是太香了。

“等着。”端着盆进厨房。问道：“哪些菜好了，我先端出去。”顺便将坛子里捞出来的卤肉放下，“这些要切吗？”

段晓棠指了指一旁的案台，“当然要切，不然手抓肉？”

“先切点，给外面的填填肚子。”

没具体是谁，段晓棠也猜到了。手起刀落，切的不会太仔细，主打的就是一个粗犷。

绿豆凉粉已经拌好，没有辣椒只能茱萸代替，辣而微苦。

段晓棠原本定的播是香菇烧鸡，集市上卖菌菇的都是散卖的，其中混了不少从未见过的菌子，即使摊主再三保证没毒，也不敢全信。无奈问林婉婉：“会治菌子中毒吗？”

林婉婉又不是土生土长的彩云之南医生，上哪来的实践机会。“见都没见过！”回答得十分光头无赖，网上看过的病例不算。

为了不出现红伞伞白板板，请长安人民吃席的意外情况，只能买了竹笋来烧鸡。

祝明月将竹笋烧鸡分舀在几个海碗里，素云伸手接过，“祝娘子，我来吧！”

祝明月交待道：“每样菜正堂放两碗，西厢你们那屋放一碗。”

素云也没料到给奴仆的席面与主人一样，“是。”

祝明月想的无非是另安排菜色麻烦，何必分出三六九等呢，反正每道菜都做的多。

看着盘子里的鸭肉片，慢慢用筷子夹着摆出形状，不能指望段晓棠炒菜切材同时还能注意摆盘。“刀工进步空间非常大。”

段晓棠无所谓，“刚刚三娘已经过了。”自然不会你行你上的话，伙伴不行才让自己掌勺呀！

段晓棠卤肉切了一半，祝明月从碗柜里拿出两个瓷碗，不是甚好货色也无花纹，只取其干净易清洗。各夹了几块拿着两双筷子出去分别递给白湛和杜乔，“先尝尝味道，有意见和晓棠。”和我没关系。

白湛嘴里叫得欢，真端在手里难免迟疑，想他一

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