经过炒制处理后的成品。这么做一方面可以去除掉药物原本可能存在的燥热之气，另一方面还能够显着增强它们健脾化滞的功效哟。”

”在《本草崇原》中有云：凡欲补脾，则用白术，凡欲运牌，则用苍术，欲补运相兼，则相兼而用，如补多运少，则白术多而苍术少，运多补少，则苍术多而白术少。“

”而且在《玉楸药解》中则曰：“白术守而不走，苍术走而不守，故白术善补，苍术善校其消食纳谷，止呕住泄亦同白术，而泄水开郁，苍术独长。”