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原主年龄大，曾跟着米勒先生读过一本经书，大部分单词都认识。

采购完粮食回家之后，安妮在院子里用树枝在地上写字算账，乔治在一旁看，竟然不知道她写了什么。

安妮便安排他们二人每晚饭后跟她一起学习这个国家的语言，还有基本的数学，常识知识。

夜餐，安妮煎了香喷喷的熊葱饺子。

吃过饺子，安妮把大麦的单词写在地上。

“九月十月播种，次年五月六月收。一亩地，若是旱年，能产大麦五桶，若是丰年，能产八桶，一桶麦子，常年能卖六十到八十个铜币。”

安妮想了想，又说:“如果想提高产量，还可以用堆肥在播种期覆土。”

乔治有些不解。

“堆肥是什么？”

“肥料，比如鸡粪，牛粪羊粪，收集起来堆在土里让他发酵腐烂，用火烧过之后，可艾萨克进田里，这样作物就会长得更好。”

“我常去康尼骑士的农庄，怎么从来没见他们这么做过”

“康尼骑士家的农庄，使用的是耕牧轮休法，每隔一年，畜牧的地方会用来种地，种地的地方第二年又养牛羊。”

“所以康尼骑士农庄的粮食产量，能比得下临近几个村子的骑士，所以他颇有积蓄呢。”

…

菜畦里前些日种下的菜籽已经出落成整齐的青色苗叶。

萝卜长得很快，已经都有了红艳艳的颜色，拳头大小，安妮在屋前迫不及待拔了几颗。

先把萝卜菜切碎了喂给院子里散养的鸡，再把萝卜切好加盐和柠檬腌渍在陶罐里，用湿布封好，隔四五天，再把萝卜取出来。

配上山里溪潭里捞的鲤鱼，用铁锅炖够了一个小时，配着安妮用麦子粉蒸的馒头。这还是米勒家头一次吃馒头，大家都觉得比面包好吃。

又过些时候，牛皮菜长成了，安妮又腌了一缸咸菜。

待到收割麦子的季节，安妮的蜂蜜，也到了收割的时间。

在割蜂蜜前的一周，安妮每天都用晒干的香草烟熏蜂箱，为的是预防昆虫和蜜蜂的天敌。

收蜂

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