，走到妈的旁边站好，等待着下一步的指示。

站在妈的旁边，我看着其他人各自忙碌着，把该赌东西都督后院去了。剩下的就是大餐所需要的食材了。

这时，妈道：“刚才出去购物的时候，我和他们集体商量了一下。这次中秋的午饭，我们以香菇炖鸡为主，然后再搭配上十来个菜。刚刚他们都把用得到的设备全都督院子里边处理去了。香菇炖鸡的做法也已经告诉他们了，现在时间紧凑，直接上高压锅了。”

到这里，妈话锋一转，开始吐槽：“但是啊，真不知道你们俩这日子咋过的！家里边能用的厨具就只有这么一个电磁炉，还有几口锅，再加上个微波炉，其他的是样样没有啊！整个厨房空荡荡的！连高压锅都是现买的，你知道吧？”

我无奈地笑了笑，跟着妈的步伐来到餐厅，把分好的荤和素一起提到厨房。

接着，妈打开电磁炉，放了炒锅热了油，然后嘱咐我把西红柿全拿来。看样子妈是要做西红柿炒鸡蛋或者是西红柿炒青椒吧？但是，真的就这样直接拿过去吗？难道不用洗一洗、切一切吗？

不过，我想妈应该有自己的做法，所以便没有多想什么。我把十五个西红柿分成三把，分别递给了妈。

看着妈的操作猛如虎，我才真正领略到什么叫做高手。

原来，电磁炉一旁已经准备好一瓢清水。我递过去的15个西红柿被妈放在灶台的一旁。等油彻底热透了，妈哗啦一下就把那一瓢清水倒入锅里。我站在一旁，傻傻地看着，虽然有点怕那些油一下子溅起来，但妈却丝毫不慌。高温的油一下子就可以将那一瓢清水煮罚

紧接着，妈将西红柿一个个放入锅里，用火煮了一番。然后又全部取出，把刚才的水倒入水槽里，再用盆接着开始仔细地清洗西红柿。这回我总算是明白了妈的用意，原来这是高温消毒。先把西红柿放进热水里煮一煮，一个是杀菌，一个是方便洗的时候剥皮。

但是，第一次看着妈做菜，我感觉她好“恐怖”。她竟然丝毫不怕烫地徒手伸进锅里，把西红柿一个个取出来。洗好每一个西红柿后，妈放到一旁准备好的大盘子里，然后随手拿起一个，扔到空中，刷刷刷，轻松几下就切成大几乎相同的西红柿块，接着又整整齐齐地落在捕上，放到另一个空盘子里，以此类推。

我站在厨房门口，看得目瞪口呆。

一大盘西红柿块切好了，紧接着，我按照妈的指示，从一板鸡蛋中心翼翼地取了12个，一只手拿两个，分三次拿完。这鸡蛋不错，很脏，看上去应该是纯正的土鸡蛋！

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