爪,鸭脖鸡脖,足足有上万个之多。
必须安排酥烂脱骨,味道浓郁入口即化的虎皮凤爪,气马上热起来吃东西没胃口,柠檬鸡爪,蒜蓉鸡爪这些凉拌鸡爪就是第一选择了,不管是当正餐凉菜,还是当解馋零嘴儿,都非常好吃,特别过瘾。
无骨鸭爪也不能少了,一整块鸭蹼没有一点骨头,但肉质紧实、一整块都是肉,放进嘴里吃起来脆脆的,方便又不会硌牙,大口吃肉的感觉太爽了!
前世姑姑很喜欢鼓捣这些零嘴,姑姑的手艺是可以出摊的那种好吃,而艾重华跟在后面只学到了一丢丢皮毛。
一万多个爪子,自己一可以吃几个,她前世经常吃怎么吃都不觉得腻,这些鸡鸭在毫无污染的空间中生长,爪子应该更好吃吧。
还好可以用法器帮忙去掉鸡鸭爪上的指甲,去骨也可以轻轻松松做到,省了艾重华很多工序。