真正体验到了春夏秋冬的变化。春寒料峭,绿树成荫,兰秋菊枫,六月纷飞,美景如画,令人流连忘返。这是一生难得的体验,让我们对大自然的力量和美丽有了更深的认识。
从尖峰岭回来的第二,张平安他们又去了莺歌海盐场。莺歌海,一个富有诗意又带给人遐想的名字,名有诗意,如翔如歌。莺歌海因盐,载入教科书,闻名东南亚。莺歌海盐场人,有骨子里的自豪和历史的骄傲。
一个诗意名字和“盐场”组合成一个国家企业名称,如雷贯耳,百味盐为首,令人向往。
在这里去盐海文化馆阅读60多年前一代饶热血奋斗史,顺便去体验“空之镜”海水制盐的场景,看看这里的空之镜与青海的茶卡盐湖有何不同,感受一次“盐文化+盐产品”的特色之旅。
张平安他们走进莺歌海盐文化馆,了解到盐的各种制法,以及盐场背后蕴含的历史文化。
海盐文化馆以党建基地建设为出发点,挖掘盐场初建被尘封的往事,重塑莺歌海盐品牌内涵,希冀创新驱动盐场走向海南自贸新时代。
具有浓厚海盐文化底蕴的海盐文化馆,首先给我们普及了莺歌海盐的前世今生。据《中国盐法通志》记载,“盐之质味,海盐为佳,井盐池盐次之,海盐之中,滩晒为佳,煎盐板晒又次之”。
海南岛沿海皆能产盐,却唯乐东莺歌海晒盐条件最优渥。作为一家上世纪50年代国家投资建设的战略型军工企业,莺歌海盐场承载了对自然的敬重,对新中国轻工业创建的热忱,还有60年前那代饶奋斗历史,它们都是宝贵的物质文化和精神财富。
在海盐文化馆里,通过参观一幅幅展板,我们了解到以海水为原料生产的食盐,叫海盐。大海然与阳光联系在一起,海盐生产也普遍采用盐田然日晒制法。
相传炎帝时(约公元前3000年)夙沙氏教民煮海为盐。据考证,用火熬海水制盐最早起源于山东半岛胶州湾一带。煮海之法一直延续到明清,我国海盐生产才逐渐过渡到滩晒法。
具备纯净海水、充足阳光然优势的海南岛,海盐生产必然采用然日晒制法。儋州干年古盐田亦是最有力的佐证。而莺歌海盐场,巧妙地将气候、地理环境与制盐相结合,将古老、传统与大规模生产相结合,建设成一片独具特色的南国盐场。
依靠阳光和流动的空气,水分蒸发,让海水饱和最终成盐,在莺歌海盐场至少要经历29,引导卤水流淌23公里。因此,莺歌海制盐法,是名副其实的“阳光之旅”。
何为“莺歌海老盐?”从展板上得知,
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