阿克苏位于新疆南部,是国家区划的苹果特色产区。这里水质优良、光照充足、昼夜温差大,为苹果的生长提供撩独厚的自然条件。
在北纬41°的明媚阳光下,阿克苏苹果汲取着山最高峰托木尔峰雪水的滋养,历经巨大昼夜温差的洗礼,逐渐形成了色泽光亮自然、味甜汁多的独特品质。
其中,最为人称道的是阿克苏冰糖心苹果,其果芯部位因聚集糖分而形成冰糖心,口感甘甜味厚、汁多无渣,平均可溶性固形物含量高达18°,被誉为新疆的“水果皇后”。
其实现在还不是时候,真正的冰糖心苹果,是每年霜降节气过后,才迎来苹果采收季。不过来都来了,张平安他们也就买了一些,五块钱一公斤,味道还算可以。除了苹果,张平安他们还买了枣子,香梨和葡萄,价格都不算贵,也就是枣子贵了一些。