景艳点头表示知晓:“保修怎么?”
“后续只要有不制冷你都可以联系我的,我有认识人会修。”店家答应的很是爽快,“看你这店面也不,我相信以后咱们还是会有继续合作的机会的。”
景艳也很自信的点点头:“那是一定的。”
店家收了尾款,带着自己的人赶着下一班的船离开,店员看新鲜的那股子劲儿过去,又开始继续各自去干活儿,完全不用景艳来分配工作,事情就做的很完美,景艳也乐得轻松。
周六的一过去,下班前景艳把窦智霄叫到身前嘱咐:“窦,明开始你去码头取货的时候跟肉联送货员只会一声,以后每周周六周日这两,羊肉需求量从五十斤增加到七十斤,其它时间的量暂时不变,从下周末开始。”
窦智霄歪歪头:“艳姐,你就不怕到时候我们备肉太多卖不掉吗?”
景艳指了指墙角的冰箱:“这不有它了嘛,先进先出,每可以把肉串穿好,放入冷冻一部分,卖光了就算了,卖不完在冰箱冷冻三四肉质也不会有太大变化,这样我们可以多备些货,
现在遇到人多的某一咱们的肉串儿不够卖,人少的某一可能卖不完却又不好储存,生意最好的其实也就是在周五到周这三的晚上,因着放假,出来逛的,出来玩儿的人多,我之前一直不敢囤货,就是怕坏掉,现在不怕了,当然要攒一些以备不时之需。”
窦智霄点点头:“那五花肉和排骨要不要也多备一些?”
景艳摇头:“卤肉的量目前差不多可以了,现在卤肉面里的肉放的都是咱们自家留着吃的棒骨上剃下来的肉,所以并没有占用正常肉量,虽偶尔有不太够卖的,但那种时候不算多,远不如羊肉串的需求量,冰箱也不太大,我暂时不准备卤肉加量,就先针对羊肉吧,如果可以,我倒是想买个牛后鞧的肉来试试牛肉串,不过目前还不着急,慢慢来。”
窦智霄点头答应下来,景艳要离开店铺的时候,何志军打着手电筒过来接媳妇儿,俩人一起出了门,窦智霄就把店铺的门窗锁好去休息了。
周日这,社区市场管理部的陈带着办公室的同事一共四个人过来聚餐,景艳见到当然是热情相迎,把人直接引到了二楼里边的一个包厢,笑问:“各位要吃些啥,都有梅雨忌口的?”
陈笑着点了卤肉和卤排骨各一盘,凉拌黄瓜一份,凉拌木耳一份,羊肉串四十串,景艳贴心的问了下大家对于辣度要求后,对陈点点头,转身出了包厢,把点餐单送到收银台后,窦智霄去各部分传菜,景艳也去院子里的烧烤炉边上准备烤肉串。
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