，就去邀请客人了，现在店里是店员看店，他不在店里我就把他的饭给带了回来，还温着，正好给你吃。”

景艳洗过手，坐在餐桌边，乐呵呵的接过饭：“王姐真的是太贴心了。”快速吃过午饭，景艳就急着去店里，王姐和奶奶看她风风火火的也就没再阻拦，由着她走了。

到陵里，店员们还是很勤劳的，今日要卖的卤肉已经装了出来，卤汁熬得面汤也差不多了，在火上温着，大堂和二楼包厢的卫生也打扫干净，厨房面案上一大团的面团在一边放着，随时可以做手擀面，羊肉切好了，四个人正在串，一片的祥和景象。

景艳进门就看见他们一起干活儿的样子，心下也很满意，这年头好就好在大家都不怎么偷懒，只要钱到位，都能自己找事情做，“铁签子送过来了吗？”景艳随口问。

跑堂的窦智霄放下手里的肉串，站起身答道：“送过来了艳姐，差不多十点左右到的，军哥让我们数出来一千根先刷干净，擦干后又泡到油里，剩余的三千根军哥让我们先收起来，是以后要用的时候再做清理，现在表面有机油，不会让签子生锈。”

景艳点头：“你们现在用的还是之前的，新的还没拿出来用吗？”

窦智霄摇摇头：“我们拿出来三百根，旧的已经穿完了，现在用的就是今新到的，剩下的七百根还在油盆里泡着呢。”

“那盆油别丢掉，后面我们用过的签子刷过之后还是要泡进去的，不然容易生锈。”景艳又特意嘱咐了一句，负责厨房的李大妈连忙应下：“我知道的老板，那盆友在台案下面放着，不会丢掉的。”

景艳上前用手比量了下他们串的肉长度，满意的点点头：“现在气热了，串好的放在哪里了？”

窦智霄回答：“后院的那口咱们平时用来洗菜用的水井温度低，我们把穿好的肉串的铁盆放在吊篮里，挂进了水井，不过艳姐你放心，我们没让肉浸到水，吊篮在水面上的。”

景艳这回是真的满意了：“这个想法是谁想到的？”

窦智霄不好意思的挠挠头：“我想到的，现在都是七月下旬了，后面气会越来越热，咱们专做肉食的，这东西夏最容易坏了，我家往年夏会把剩的菜还有西瓜啥的挂进水井里保存，鲜肉能放三都不坏，

所以我就跟大家商量了下，冯大姐帮忙把麻绳编成麻花辫，结实，萧妹妹从家里带过来的吊篮，李大妈和我一起把吊篮下到井里，绳子固定在摇手上，这样上下比较省力，放到最低也不会碰到井水。”

景艳震惊于这件事儿竟然是大家合力的结果，一挥手，很

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