是受教。
混着干草的土泥弄好了,一个人用大盆装了土泥端进卧室,外面的陈师傅已经把砖头搬过来了一大摞,看了看垒炕的宽度后,用粉笔在砖地面上画了灶台的范围,之后拿着抹刀舀了些土泥抹在一块砖面上,对给他打下手的人指导:
“土泥的浓度你和的没问题,用量上一块儿砖面要这样一坨泥就差不多了,泥一定要抹平,抹匀,这样垒出来的才会平整,而且没有大的缝隙,你先弄几块儿给我看看。”
几个人搭配的好,陈师傅看见何志军在旁边挺好奇的,给他解释:“灶膛这里用土泥抹成斜坡有利于燃烧时空气与火向上走,起到助燃作用,如是平底则没有这种效果,同时斜坡也便于往外掏灶灰。”
看着他弄得得心应手,何志军也就没再逗留,要不人家以为他不放心反倒不美,自己不懂,但至少不会添乱。
他出了堂屋,看见景艳和元玲在洗菜,景艳看他出来,过来声问:“后面的饭菜咱是啥标准?”
“哎呀,没啥标准,只要能吃饱就成,窝窝头、糙米饭,我们都不挑,可别弄得太丰盛,不然养刁了嘴以后在家可怎么吃。”元玲的声音从他们身后传过来。
景艳看着何志军,何志军想想:“咱不至于丰盛,但也不必太过气,每两加点儿荤腥,平日里你想吃啥咱做啥,量大些就成。”
景艳想想也成,开口:“这边冬都有青菜,要不咱们中午就吃个西红柿青菜混汤面吧,热乎乎的,我昨买的五花肉还有的剩,咱们再做个炖豆角,有五花肉的油底子,炖的豆角绝对香,正好,咱院子里就有豆角,可惜,这边炉灶都,要不底下炖豆角,上面铺个厚面饼,一锅出,那才叫香呢。”
何志军点头:“那我来和面,擀面条。”
元玲笑着:“我去摘青菜和豆角。”
景艳把昨剩下的五花肉都拿了出来,边拾掇边跟何志军抱怨:“这边冷是冷,但没有东北那边好,这肉只能买现成的,这气根本不能冻肉,哎,昨好在没买多,要不我都怕坏了。”
“这倒是,正好今算是开工日,咱有个肉菜也算是让大家都开心些,有个动力,这么一想,是不是就不觉得心疼了?”何志军安慰。
景艳笑笑,把五花肉切成片,刚弄好,元玲就把菜弄了回来,景艳继续收拾豆角,元玲清洗青菜,“这边的豆角都是豇豆,我们那边的油豆角可好吃了,我四姐做炖豆角铺饼子那是一绝,哎,好几年没吃着了。”景艳跟元玲感叹。
“啥铺饼子?”元玲问。
“我们东北是大灶,坐的大铁锅,
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