好了,时间差不多了,该开店了。”
这是林秀一第一天开店营业,毛利小五郎和妃英理自然不会让好友单干,也都在店里帮忙。
毛利小五郎去挂上暖帘,然后在大堂里帮忙迎客,妃英理则帮忙算账收钱。
虽然林秀一的厨艺精湛,但居酒屋开门营业了三个多小时,一共也才进来了不到二十位客人。
比起之前毛利老爹还在时,客流量少了将近一半。
这也是没办法的事,居酒屋关门了一个多月,以前的老熟客不少都换了地方。
想要让居酒屋恢复以前的客流,最起码也得再好好经营上一两个月。不过客流虽然没有以前多,但今天前来居酒屋的客人,都对林秀一的厨艺赞不绝口,这无疑增加了三人的信心。
到了晚上十点,林秀一便准备关门歇业了。
这是毛利夫人的要求。
虽然十点以后的客人不少,但林秀一毕竟还只是高中的学生,
毛利夫人也是担心他的学业,才专门定下了这条规定。
“一千,两千……两万五、两万六……”妃英理清点着今晚的收入,“一共六万七千五百円!”
“六万七千?我们一晚上就挣了这么多?”毛利小五郎兴奋得手足舞蹈。
“哪有这么多?”林秀一提醒道,“还没算食材和酒水的成本呢,把这些扣掉的话,今晚的盈利应该也就两万円多一点。”
“两万円,那也很多了啊!”毛利小五郎得意得笑道,“我听柔道部的前辈们说,他们在便利店打工,辛苦一晚上,也才四五千円。”
林秀一对今晚的盈利,也是颇为满意,客流还没恢复,一晚上便挣了两万多円,这么算下来,一个月的利润最少也能有六十多万円。
他当初和毛利夫人商定好,每月居酒屋的盈利各拿一半。
居酒屋的店面租出去,每个月能有三四十万円的租金,只要保持第一天的盈利,到了月底交给毛利夫人的钱,就能和租金差不多了。
毛利家对林秀一一直都不错,如今又把居酒屋交给他经营,林秀一自然不能让毛利母子亏了。
“好了,时间已经差不多了,关门……”
林秀一的话还未说完,居酒屋的暖帘掀起,一个方脸的年轻人探头进来张望了一下,赫然便是林秀一他们白天刚认识的目暮十三。
“是你们?”目暮十三怔了怔,“这家店……”
林秀一本想说已经准备关门了,毛利小五郎却已是热情地将人拉了进来,
“目暮警官,欢迎光临!”
“等
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