子们白学的功课。

便打发孩子们自己去晚饭，她则去帮冯姨一起做饭，准备晚餐。

趁着冯姨出去，她把盆里的鱼换成了她喜欢的草鱼，再重新放进水盆里。

她坐在凳子上，把鱼开膛破肚去掉鱼鳞，切掉鱼鳃等，把鱼清理干净后用料酒和盐等调味料腌制十五分钟。

鱼在一旁放着，她就开始准备配菜，今她要做一个酸菜鱼，将市场买的酸菜拿出来一颗，切成段，葱姜蒜都切少量放入碗里备用。

锅里倒油，油热后放葱姜蒜炒香，加酸菜炒出香味。

加入高汤放入改刀过的鱼，大火煮几分钟，汤汁变浓厚，用漏勺把鱼骨捞出，垫在盆底，再煮一会儿，倒入盆里撒上葱花，这道全家都喜欢的酸菜鱼就做好了。