第1771章 拉面哲理

香喷喷的拉面端上来了，都说来日本不吃拉面就等于没有来过日本，任何吃过日本拉面的人大概都会同意这句话，毕竟拉面的受众不分所谓的贵族和庶民，就算是日本皇室的公主在肚子饿的时候第一时间都会想到铺满叉烧和海苔的拉面，而不是那些上一道菜要半小时怎么吃都吃不饱的omakase。“本店特调味增拉面，还请品尝。”越师傅把拉面一碗碗地上到了几人的面前，分别浇上了色香味俱全的浓汤，上面铺了叉烧和蜜汁浇的油封鸭胸，最后插了三片海苔在碗边，整个拉面在温黄的灯光下表面折射着明亮的油光。

“很香啊。”恺撒抽了抽鼻子，有些意外这碗拉面带给他的不论是观感还是味道都比之前夜总会后厨那所谓的大厨做出来的拉面要好很多，而且有一种他熟悉的味道。

他沾了一些面汤在筷子上放到嘴里稍微抿了一下，随后抬头看向坐在板凳上开始鼓捣《圣经》的拉面老板问道，“ did you add something special to it?（你在这里面加了什么东西？）”

他用的是英语问话，之前的试探，试出了这位越师傅是懂一些英语的。

一旁的路明非已经库库开始炫了，面都已经进去嘴巴里大半了还没咬断听见一旁恺撒冷不丁说这句话差点呛到，赶紧咬断了面又舍不得吐出去，只能瞪着眼睛看了看恺撒，又看了看拉面师傅。

楚子航原本准备动筷的，听见恺撒这句话也停了下来，倒是一旁的林年没听，正常地拆面吃面，还顺带把碗里的油封鸭胸夹到了绘梨衣的碗里。

“客人是吃出什么不一样了吗？”越老板双手抱着胸看向恺撒微笑着说道。

“只是吃到了有些熟悉的味道，老板你以前开过法餐厅吗？”恺撒夹了一块油封鸭胸起来咬了一口，为这味道轻轻点头。

路明非这才注意到碗里不止有叉烧，还有几块油封鸭胸，他看恺撒吃了一口，自己也干脆丢了一块到嘴里，咬一半忽然眼睛就亮起来了。

“用油封鸭胸来替代传统豚骨叉烧，这种做法不会破坏日式拉面的传统性吗？”恺撒好奇地看向越老板，“我记得别人都说，日本人里越老的人越传统，有些东西就算骨头脊梁断了都不会轻易去改变，一做就是一辈子，很少见到你这样会去融合其他菜式风格的日本师傅了。”

路明非咽下了鸭胸肉，腹诽着主席大人你什么时候又变成日本料理研究大师了？明明日语都不会，看个东京的路牌都费劲，现在忽然点评起人家的老字号

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