吃啊。”田百顺笑着喊道。
“不卖,你要吃可以送你一点。”林恒笑道。
田老头摇头说:“那我弄点红薯粉你给我做一点吧。”
“说了给你就给你,别婆婆妈妈的。”林恒摇头。
“那不行,我去给你弄点来。”田老头哈哈一笑,转身买红薯粉去了。
林恒这边继续工作,搅和了半小时第一桶总算是完成了。
现在桶里是白色的胶状红薯粉糊糊,抓一把起来黏在手上,会慢慢往下掉就算是成功了,太干太稀都不行。
另一边,林母大锅里的水也烧好了,锅里的水开了后要求翻滚但不冒泡,不能咕噜咕噜的,否则粉条下去就会被煮乱了。
“开始了啊,都准备好了吗?”
林父去拿了一个铁制的漏瓢笑着询问道。
“好了,你赶快开始。”林母不耐烦的催促。
“那就开始。”
林父哈哈一笑,将漏瓢拿了过来,漏瓢下面有密密麻麻的细小孔洞。
将搅拌好的白色红薯粉糊糊倒进去轻轻拍打,红薯粉就会成条的漏到锅里,在开水的作用下瞬间被烫熟。
林父试了一下就开始漏粉条,林恒负责给拿着漏瓢,林父拍打保证粉条不断,林岳则给加红薯粉糊糊。
林母这边会将煮熟的粉条用木棍捞起来拉到旁边的装满冷水的大木桶里。
秀兰负责刚粉条在木桶里清洗冰冷,旁边刘娟拿着木棍负责起粉条,等长度差不多了就拿木棍穿起来,等一会挂起来晾晒。
整个流程六个人分工合作,有条不紊的进行着,旁边是看热闹的吃瓜村民,冬日的暖阳出来后可谓是一派热闹景象。
农村自己做的粉条可能看着环境不干净,乱糟糟。但东西都是实打实的,没有一丝一毫的添加剂,每年都有专门来收的,非常抢手。
没一会儿第一批粉条就出来了,被挂在了架子上晾晒,半透明的灰色粉条在阳光下反射出缕缕光芒,只是看着就能想象出来它有多劲道弹牙。
林恒他们做第三批粉条的时候田百顺终于是提着一袋子红薯粉回来了:“我买了二十斤红薯粉,你们给我一起做一下。”
林恒看了他一眼,也没客气点头道:“那行吧,最后一批给你加上。”
“好嘞,咱们自己做的就是要好吃一些。”田百顺笑着道。
“那肯定的,咱们这都是真材实料。”
旁边有人点头附和。
林恒他们每一批粉条都是五十斤,第三批做完已经中午十二点了。
沉浸在工作中,几
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