个土灶都开始冒烟，水汽在蒸发。

秀兰看锅烧的通红后，拿着一块猪肥油开锅。

锅开好了，她先烧了点热油把凉拌灰灰菜拌了，才倒入一小块猪油炒野鸡肉。

“太香了。”

林恒闻着鸡肉的香味不由的食欲大动，肚子有点咕咕叫了。

“给，尝尝盐味。”炒的差不多了，秀兰给林恒铲了一块。

“盐味刚刚好，鸡肉就要稍微咸一点才好吃。”

林恒吹了一下，就放到了嘴里咀嚼，赞不绝口的说。

秀兰的厨艺很好，或者说这个年代会做饭是女人的必备技能，不会做饭可能都嫁不出去。

得到林恒的夸赞，秀兰脸上露出了笑意：“好吃就行。”

将大部分鸡肉铲起来，留了一盘的量加入了酸萝卜片、酸辣子炒好。

然后又把那半边金鸡肉过油炒了，这是没有冰箱不得已的做法，每顿都炒一下可以有效延长保质期。

炒完了金鸡肉，趁着锅里还有油，秀兰把南瓜藤的尖尖炒了，林恒在旁边以尝盐味为名又吃了两根。

菜抄完了，秀兰又给雄霸做了饭，玉米面和面粉掺着昨晚上杀得金鸡内脏。

“今天吃白米饭。”

锅里添水，秀兰笑着把舀好的大米拿去淘。

“真是难得啊。”林恒一边添柴一边笑着说。

柴火火猛，米淘好了，水也差不多开了。

将米倒进去煮，一直煮到捞出来看米粒已经膨胀“展腰”了，说明火候差不多了。

这时候就要把米带汤舀起来控干水分，从新倒进锅里，然后从锅边淋一些水。

再把灶里的火撤了，只留下火炭，利用火炭的温度使得水汽进一步蒸发，最终大米饭就做好了。

柴火饭可比后世直接用电饭锅麻烦多了，但味道也更好一些。

米饭水控干蒸着，秀兰就说：“走，端菜吧。”

一般吃一会儿菜，饭也就好了。

“好嘞。”

林恒笑着端着菜来到了堂屋，新做的桌子椅子他都已经摆好了。

桌子是松木的，闻着还有一股松木香味。

“吃饭喽。”

林恒把女儿抱过来，把雄霸的狗盆放在了门口。

由于新房第一次吃饭，林恒自己倒了杯甜杆酒，秀兰也给自己倒了杯稀酒。

稀是用红薯熬制的一种很甜的饮料，农村通常还会倒入酒进去，就成了一种味道很特别的酒。

晓霞也有一小碗蜂蜜水。

“老婆，干杯！”林恒端起了酒杯。

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